Trứng hấp là món ăn khá giản đơn, dễ làm và không mất thời gian.Với chút kết hợp với ruốc, món trứng hấp quen thuộc trở nên thật tuyệt với. Khi nào bận rộn không có nhiều thời gian chế biến, bạn hãy làm món này nhé, tuy giản đơn mà rất đưa cơm đấy.
Nguyên liệu cần có:
Để làm món trứng hấp Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 2 quả trứng
– 200ml nước ấm
– Một ít ruốc
– Gia vị: muối, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1):
Đập trứng vào bát rồi dùng đũa đánh đều. Sau đó bạn thêm ít muối, chút hạt nêm vào, khuấy đều lên.
Bước thứ hai(2):
Lọc trứng hai lượt qua rây lọc để loại bỏ những phần lợn cợn. Sau đó dùng khăn ăn để loại bỏ hết bong bóng khi lọc trứng.
Bước thứ ba(3):
Đậy kín bát trứng bằng màng bọc thực phẩm, lấy tăm xăm thủng vài lỗ để thoát hơi. Tiếp đó, đun một nồi nước sôi, đặt bát trứng vào xửng, hấp khoảng 8 phút trên lửa vừa.
Bước thứ tư(4):
Tháo bỏ lớp màng bọc thực phẩm, rắc lên bát trứng hấp ít ruốc để dùng chung nhé!
Thành phẩm
Bạn có thể thấy làm món trứng hấp khá giản đơn và nhanh chóng. Trứng hấp mềm mịn kết hợp thêm ruốc mặn mặn rất tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!
Mong các bạn ngon miệng với trứng hấp!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
